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Une boulangerie 100% Bio pour Jacques et Régis MARCON 03/07/2018

Jacques et Régis MARCON ont fait un choix fort en développant une boulangerie exclusivement BIO depuis mars 2018.   Avec leur équipe, ils ont sélectionné les farines BORSA fabriquées dans La Loire et issues de céréales françaises.   L’équipe BORSA, accompagnée par un formateur agréé, Mr Raymond METAUD, a pu réaliser différents essais pour proposer une nouvelle gamme de pains sur levain naturel Maison.   Différentes dégustations ont permis de découvrir de nouvelles saveurs notamment avec le Petit Epeautre, le Kamut, le pain BORSA Authentique (le plus riche en assise protéique et germe de blé), un pain sportif….   Un grand merci à Alexis GIRARD et Jacques MARCON pour leur investissement.