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BORSA blé ancien

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BORSA a sélectionné une variété de blé ancien qui est l’ancêtre du blé dur, sa forte teneur en protéines de cette céréale et la structure de son gluten le rend hypoallergénique.

 

La mouture complète permet de conserver la couleur jaune prononcée de la céréale et de conserver ses caractéristiques gustatives.

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