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BORSA blé

Certification Certification

Grâce au procédé de mouture BORSAKOVSKY, le germe de blé est conservé et l’assise protéique, encore appelée la « Couche Merveilleuse du Grain » est séparée des sons indigestes. Les farines de blé BORSA conservent toute la richesse (acides aminés nobles, éléments minéraux et vitamines) et tous les arômes du grain.

 

Découvrez notre large gamme de farines BORSA blé qui conviendra à toutes vos envies et vos process de fabrication pour baguettes, petites pièces, boules… ainsi que pour un travail des pâtes en surhydratation.

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